Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Årets gang i gourmethaven
Sommerferie med udsigt til skotsk højlandskvæg og Enebærodde Fyr er ikke så tosset. Der blev også tid til et besøg på Danmarks Kartoffelmuseet. » Læs mere
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
Sådan kan du som amatør frøsamler avle frø af pastinak i baghaven. » Læs om Frøavl af pastinak
Dagens grønt
Haven kan bidrage med noget grønt hver eneste dag året rundt.
Dagens grønt, citrontimian er en herlig krydderurt, der smager og dufter mere af citron end af timian. » Læs mere
Tirsdag 10. marts
Ædels dag
Sol op: 06:49
Sol ned: 18:12
Max solhøjde: 29°47'
Daglængde: 11:24
Dagen tiltaget: 04:32
5 min. længere end igår
Dagens havevits
Vores nabo er temmelig meget efter mig i denn.....
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Babingtons Leek, der nu bærer det danske navn Babington porreløg, er en imponerende løgvækst, der sætter topløg i hovedhøjde. » Læs om Babington porreløg
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
Dræbersnegle er stort set altædende. De formerer sig hurtigt og har ikke mange effektive naturlige fjender i Danmark. » Læs om Dræbersnegles levemåde
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Grønsisken er en sjælden gæst i vores have. Den yngler sjældent i Danmark, men kommer ofte forbi som trækfugl fra nordligere egne » Læs om Grønsisken
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Ziziphus jujuba, eller almindelig jujube, som den hedder på dansk, kan dyrkes i Danmark og giver spiselige frugter. » Læs om Almindelig jujube, brystbærtræ
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
Vi har lavet forsøg med brug af brug af så-folie. En smart måde at mindske lugearbejdet på. » Læs om Forsøg med så-folie
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere
