Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Årets gang i gourmethaven
Hvis nogen siger, at du er tosset, fordi du tror at diversitet er bedre end monokultur og industrielt landbrug, så ret ryggen. Videnskaben holder med dig! » Læs mere
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
Frø af scorzonerrod holder ikke ret længe, men det gør ikke så meget. Det er nemlig nemt at avle sine egne frø. » Læs om Frøavl af skorzonerrod
Tirsdag 14. maj
Kristians dag
Sol op: 05:06
Sol ned: 21:26
Max solhøjde: 52°35'
Daglængde: 16:20
Dagen tiltaget: 09:27
4 min. længere end igår
Dagens havevits
Citat af President George W. Bush om broccoli.....
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Ingefær er en tropisk rodplante, der i Danmark kan dyrkes i potte eller i drivhus. Regn dog ikke med det store udbytte. » Læs om Ingefær
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
Ferramol roses af mange som en miljøvenlig sneglegift. Det er næsten for godt til at være sandt, og det er det måske også. » Læs om Sneglefri Ferramol
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Kærnebideren er en kraftig bygget finke. Den er meget men at kende på det solide næb, der er velegnet til at knække f.eks. kirsebærsten. » Læs om Kernebider, Kærnebider
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Passionsfrugt er en tropisk plante med meget smukke blomster. Den kan dyrkes i drivhus. Lilla passionsfrugt selvbestøver og giver søde frugter. » Læs om Passionsfrugt
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
En jordkule er et godt sted til vinteropbevaring af mange rodfrugter, og den er nem at lave. » Læs om Lav en jordkule
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere