Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
Her kan du læse, hvordan du selv kan avle frø af rodpersille. » Læs om Frøavl af rodpersille
Tirsdag 13. januar
Hilarius dag
Sol op: 08:45
Sol ned: 16:12
Max solhøjde: 12°24'
Daglængde: 07:28
Dagen tiltaget: 00:36
3 min. længere end igår
Dagens havevits
Forleden kom vi forbi en have med et skilt ud.....
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Når vinteren nærmer sig, og rødbederne skal tages op, er det tid til en gang borscht. » Læs om Borscht - rødbedesuppe
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
Dræbersnegle er stort set altædende. De formerer sig hurtigt og har ikke mange effektive naturlige fjender i Danmark. » Læs om Dræbersnegles levemåde
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Musvitten er én af de fugle, vi holder mest af. Den er tillidsfuld og kommer gerne tæt på, især i den tid, hvor der skal skaffes mad til ungerne. » Læs om Musvit
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Passionsfrugt er en tropisk plante med meget smukke blomster. Den kan dyrkes i drivhus. Lilla passionsfrugt selvbestøver og giver søde frugter. » Læs om Passionsfrugt
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
Vi har lavet forsøg med brug af brug af så-folie. En smart måde at mindske lugearbejdet på. » Læs om Forsøg med så-folie
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere
