Gourmethaven topbillede
burger menu
slidein menu
Indholdsfortegnelse
Aktuelt
Nyt eller ændret

Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.

Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.

Besked til læserne

Forårsgravning

Gourtmethaven bliver kulegravet. Hjemmesiden er ved at skifte udseende.

Det betyder, at noget ser lidt sjovt ud ind imellem, og der vil være ting, der mangler eller ikke virker.

Når forårsgravningen er færdig, vil du finde alt det sædvanlige indhold - det har bare fået nyt udseende.

Det sker sideløbende med arbejdet i den rigtige have, så det tager lidt tid.

Om alt går vel, er det hele klar omkring Store Bededag.

Onsdag 28. februar
Leanders dag

Sol op: 07:15

Sol ned: 17:50

Max solhøjde: 25°43'
Daglængde: 10:36
Dagen tiltaget: 03:42
5 min. længere end igår

» Mere om dagen idag

Dagens havevits

Gåde: Hvad kalder de kartofler i Tyskland?

Svar:  .....

» Læs dagens vits

Årets gang i gourmethaven
Ærtespirer

Efter 20 år på nettet får gourmethaven en tiltrængt teknologisk make-over, og afprøvningen af en ny idé tager sin begyndelse. » Læs mere

Frøhjørnet - for frøsamlere

Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes. Læs blandt andet Udvælg gulerødder

Niels og NO med gulerødder.

For at videreføre en gulerodssort, er det nødvendig til stadighed at udvælge de bedste rødder til frøavl. » Læs mere

Grønsager

I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne. Læs bla. om Anu, Mashua

Anu, Mashua, Tropaeolum tuberosum

Anu, eller Mashua, er en facinerende knoldvækst, der stammer fra Andesbjergene. Den har de smukkeste glatte, hvide knolde. » Læs mere

Chili og peberfrugter
Peberfrugter

Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere

Tomater
Udvalg af tomater

Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere

Sneglebekæmpelse

Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det. Læs f.eks. artiklen Butsnudet frø

Butsnudet frø, Rana temporaria

Butsnudet frø er den mest almindelige frø i Danmark. Den spiser blandt andet snegle. » Læs mere

Havens fugle

Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her. Læs f.eks. artiklen Sjagger

Sjagger, Turdus pilaris

Sjaggeren er en stor drossel, der ofte kommer på besøg i vores have om vinteren. Den er rigtig glad for et æble på jorden. » Læs mere

Frugt

Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad. Læs f.eks. om Passionsfrugt

Passionsfrugt, Passiflora edulis

Passionsfrugt er en tropisk plante med meget smukke blomster. Den kan dyrkes i drivhus. Lilla passionsfrugt selvbestøver og giver søde frugter. » Læs mere

Blandede haveemner

Vi har gang i mange haveaktiviteter. Læs f.eks. artiklen Hjemmelavet insektsæbe

Hjemmelavet insektsæbe

Det er nemt og billigt at lave sin egen insektsæbe. » Læs mere

Huset i træet
Huset i træet

Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere

Cykel/campingture
Pinsetur til Westensee

Gourmethavens beboere har cyklet mange kilometer, nært og fjernt » Læs mere

Salat, endevie mm.
Romersalat Freckles

Salat kan man næsten ikke få for meget af. » Læs mere

Løg, hvidløg mm.
Babington porreløg. Babingtons Leek

Spiselige løg kommer i mange former, farver og styrker. » Læs mere

Rødbeder
Kurv med rødbeder

Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere

Agurk, melom mm
Achocha

Drivhuset kan rumme mange slags agurker og slægtninge. » Læs mere

15 online