Gourmethaven - �kologisk k�kkenhave

Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre v�sener. Prydhaven f�r ikke megen opm�rksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en �kologisk k�kkenhave med almindelige og sj�ldne gr�nsager. Du kan se frugt og gr�nt fra n�r og fjern i haven og de to sm� drivhuse.

Kom indenfor. Nyd de mange billeder. L�r om fr�avl og hent inspiration om �kologiske metoder, for alt vi g�r her, er �kologisk.

�rets gang i gourmethaven

Mens vi har v�ret p� et par udflugter, har ukrudtet muntret sig i haven. Det gamle hakkejern har givet op, men heldigvis st�r et nyt klar til at tage over. » L�s mere

Fr�hj�rnet - for fr�samlere

Vi avler fr� gamle og sj�ldne gr�nsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsv�rdige sorter ikke l�ngere kan k�bes.

Kartoffel- og tomatfor�dleren Tom Wagner er p� rundtur i Europa. Han har holdt to workshops i Danmark. Det var meget interessant at deltage. » L�s om Tom Wagner workshop

S�ndag 13. juli

Margarethes dag

Sol op: 04:51

Sol ned: 22:00

Max solh�jde: 55�30'
Dagl�ngde: 17:10
Dagen aftaget: 00:32
3 min. kortere end ig�r

» Mere om dagen idag

Dagens havevits

G�de: Hvad bruger �rhusianerne gulerodstoppen.....

» L�s dagens vits

Gr�nsager

I k�kkenhaven dyrker vi mange forskellige gr�nsager, almindelige som sj�ldne.

Hvis du tror, at r�dbeder er r�de, s� tro om igen, De kan ogs� v�re gule, hvide eller bolchestribede. L�s om r�dbedens oprindelse og historie. » L�s om R�dbeder i massevis

Chili og peberfrugter

Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Sm� som �rter og store som bananer, s�de som slik og uspiseligt st�rke, brune, violette, gule, orange, r�de. Se nogle af dem i vores drivhuse. » L�s mere

Tomater

Store saftige b�ftomater, sm� s�de cherrytoma- ter, r�de, gule, orange, brune, gr�nne tomater. Store, sm�, runde, aflange, p�reformede. Der findes mange forskellige. » L�s mere

Sneglebek�mpelse

Vi har desv�rre f�et dr�bersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan g�re ved det.

Sort skovsnegl er sort p� krop, skjold, f�lehorn og fodbr�mme. Der er ses ofte i skovene, men forekommer ogs� i haver og parker. » L�s om Sort skovsnegl

Havens fugle

Vores have er fuglevenlig, og vi gl�der os dagligt over de mange fugle, der kommer her.

En almindelig g�st ved foderbr�ttet er stor gr�sisken, is�r sidst p� vinteren, De kommer ofte i flok, og s�tter stor pris p� solsikkefr�. » L�s om Stor gr�sisken

Frugt

Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.

Guldb�r er en lavtvoksende plante med gyldne b�r. V�lg selv, om den skal opfattes som leverand�r af et l�kre b�r eller en irriterende ukrudtsplante. » L�s om Guldb�r