Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 voksne, 3 børn, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugter og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.

Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.

 Årets gang i gourmethaven
Naturstyrelsens vejledning for frøregler

Efter at det i mange år formelt har været forbudt at bytte frø, er det nu endelig blevet lovligt at dele frø med andre. » Læs mere

 Grønsager

I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne. Læs bla. om Yacon

Yacon, Polymnia sanchifolia

Yacon er et sjældent medlem af kurveblomstfamilien. Den giver et stort udbytte af lækre, sprøde knolde, der er søde som frugt. » Læs mere

 Chili og peberfrugter
Peberfrugter

Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere

 Tomater
Et udvalg af tomater.

Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere

 Sneglebekæmpelse

Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det. Læs f.eks. artiklen Butsnudet frø

Butsnudet frø, Rana temporaria

Butsnudet frø er den mest almindelige frø i Danmark. Den spiser blandt andet snegle. » Læs mere

 Frøhjørnet - for frøsamlere

Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes. Læs blandt andet Græsrodsgenbank kursus

Halmhus ved Forundringens Have

Frøsamlerne har været på kursus om genetik for græsrødder. » Læs mere

 Havens fugle

Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her. Læs f.eks. artiklen Stor gråsisken

Stor gråsisken, Carduelis flammea

En almindelig gæst ved foderbrættet er stor gråsisken, især sidst på vinteren, De kommer ofte i flok, og sætter stor pris på solsikkefrø. » Læs mere

 Frugt

Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad. Læs f.eks. om Passionsfrugt

Passionsfrugt, Passiflora edulis

Passionsfrugt er en tropisk plante med meget smukke blomster. Den kan dyrkes i drivhus. Lilla passionsfrugt selvbestøver og giver søde frugter. » Læs mere

 Blandede haveemner

Vi har gang i mange haveaktiviteter. Læs f.eks. artiklen Lagring af grønsager

Jordkule om vinteren

Forskellige slags grønsager stille forskellige krav til opbevaring i temperatur og luftfugtighed. » Læs mere

 Torsdag 17. august
Anastasius dag
Sol op:05:55
Sol ned:20:54
Max solhøjde: 47°1'
Daglængde: 15:00
Dagen aftaget: 02:44
4 min. kortere end igår

» Mere om dagen idag

 Dagens havevits
Åh, sukkede den unge haveejer, hvor ville jeg.....

» Læs dagens vits

 Gourmethaven på smartphone

 Gulerødder
Gulerod, Juwarot

 Salat, endivie mm.
Salat

 Agurk, melon mm.
Achocha

 Rødbeder
18 slags rødbeder

 Løg, hvidløg mm.
Babington porreløg. Babingtons Leek

 Huset i træet
Huset i træet

 Cykel/campingture
Cylel/campingtur til Westensee pinsen 2007

 

© Copyright , Gourmethaven.

6 online