Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 voksne, 3 børn, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugter og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.

Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.

 Årets gang i gourmethaven
Trætophuset ved Kaløvig Kursuscenter

Medlemmer af Frøsamlerne fik i weekenden udvidet perspektivet. Ikke kun med udsigten fra trætophuset, men også gennem indlæg om frøpolitik og planteforædning. » Læs mere

 Grønsager

I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne. Læs bla. om Gurkemeje

Gurkemeje, Curcuma longa L

Gurkemeje, Cucurma Longa, er det krydderi, der giver den gule farve til karry. Gurkemeje kan dyrkes i potter eller i drivhuset. » Læs mere

 Chili og peberfrugter
Peberfrugter

Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere

 Tomater
Et udvalg af tomater.

Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere

 Sneglebekæmpelse

Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det. Læs f.eks. artiklen Pindsvin

Pindsvin

Pindsvinet er en velkommen gæst i vores have. Det lever fortrinsvis af regnorme, biller, snegle, larver, biller, tusindben, edderkopper og lignende. » Læs mere

 Frøhjørnet - for frøsamlere

Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes. Læs blandt andet Frøavl af tomat

Tomatfrø renses

Denne metode til frøavl af tomat lyder i første omgang som noget for drevne frøsamlere, men det er faktisk ret nemt. » Læs mere

 Havens fugle

Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her. Læs f.eks. artiklen Halemejse

Halemejse, Aegithalos caudatus

Halemejse lever i skove og sumpområder, men om vinteren kommer de af og til på besøg i haverne i små flokke. » Læs mere

 Frugt

Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad. Læs f.eks. om Ananas

Ananas plante

Men held og tålmodighed er det muligt at dyrke ananas i Danmark. » Læs mere

 Blandede haveemner

Vi har gang i mange haveaktiviteter. Læs f.eks. artiklen Litteraturliste

Havelitteratur

Her finder du en lang liste over relevant litteratur om grønsager og frøavl » Læs mere

 Lørdag 1. august
Peters fængsels dag
Sol op:05:22
Sol ned:21:30
Max solhøjde: 51°47'
Daglængde: 16:08
Dagen aftaget: 01:34
4 min. kortere end igår

» Mere om dagen idag

 Dagens havevits
Lille Per løb grædende ind mor: Far slog sig over fi.....

» Læs dagens vits

 Gourmethaven på smartphone

 Gulerødder
Gulerod, Juwarot

 Salat, endivie mm.
Salat

 Agurk, melon mm.
Achocha

 Rødbeder
18 slags rødbeder

 Løg, hvidløg mm.
Babington porreløg. Babingtons Leek

 Huset i træet
Huset i træet

 Cykel/campingture
Cylel/campingtur til Westensee pinsen 2007

 

© Copyright , Gourmethaven.

11 online