Gourmethaven topbillede
burger menu
slidein menu
Indholdsfortegnelse
Aktuelt
Nyt eller ændret

Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.

Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.

Besked til læserne

Forårsgravning

Gourtmethaven bliver kulegravet. Hjemmesiden er ved at skifte udseende.

Det betyder, at noget ser lidt sjovt ud ind imellem, og der vil være ting, der mangler eller ikke virker.

Når forårsgravningen er færdig, vil du finde alt det sædvanlige indhold, bare med nyt udseende.

Det sker sideløbende med arbejdet i den rigtige have, så det tager lidt tid.

Om alt går vel, er det hele klar omkring Store Bededag.

Tirsdag 19. marts
Josephs dag

Sol op: 06:22

Sol ned: 18:33

Max solhøjde: 33°31'
Daglængde: 12:09
Dagen tiltaget: 05:16
5 min. længere end igår

» Mere om dagen idag

Dagens havevits

Per!, råbte nabokonen, luk så for d.....

» Læs dagens vits

Årets gang i gourmethaven
Spirebakke med mungbønnespirer

Hvis du er bare den mindste smule interesseret i frøsamling, skal du høre Vildt naturligt. Sidste udhave handlede om frøsamlerne. » Læs mere

Frøhjørnet - for frøsamlere

Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.

Halmhus ved Forundringens Have

Frøsamlerne har været på kursus om genetik for græsrødder. » Læs om Græsrodsgenbank kursus

Grønsager

I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.

Yacon, Polymnia sanchifolia

Yacon er et sjældent medlem af kurveblomstfamilien. Den giver et stort udbytte af lækre, sprøde knolde, der er søde som frugt. » Læs om Yacon

Chili og peberfrugter
Peberfrugter

Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere

Tomater
Udvalg af tomater

Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere

Sneglebekæmpelse

Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.

Sort skovsnegl, Arion ater ater

Sort skovsnegl er sort på krop, skjold, følehorn og fodbræmme. Der er ses ofte i skovene, men forekommer også i haver og parker. » Læs om Sort skovsnegl

Havens fugle

Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.

Han musvit, Parus major

Musvitten er én af de fugle, vi holder mest af. Den er tillidsfuld og kommer gerne tæt på, især i den tid, hvor der skal skaffes mad til ungerne. » Læs om Musvit

Frugt

Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.

Jordbærhindbær, Rubus illecebrosus

Jordbærhindbær er en lavtvoksende plante, der er velegnet som bunddækkeplante, da den breder sig villigt. » Læs om Jordbærhindbær

Blandede haveemner

Vi har gang i mange haveaktiviteter.

Bobleplast i drivhuset

Om vinteren bliver drivhuset isoleret med bobleplast for at forlænge sæsonen » Læs om Bobleplast i drivhuset

Huset i træet
Huset i træet

Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere

Cykel/campingture
Pinsetur til Westensee

Gourmethavens beboere har cyklet mange kilometer, nært og fjernt » Læs mere

Salat, endevie mm.
Romersalat Freckles

Salat kan man næsten ikke få for meget af. » Læs mere

Løg, hvidløg mm.
Babington porreløg. Babingtons Leek

Spiselige løg kommer i mange former, farver og styrker. » Læs mere

Rødbeder
Kurv med rødbeder

Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere

Agurk, melom mm
Achocha

Drivhuset kan rumme mange slags agurker og slægtninge. » Læs mere