Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 voksne, 3 børn, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager.
Du kan se frugter og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
| Grønsager |
|---|
|
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne. Læs bla. om Helianti |
|
|
Helianti er en knoldvækst i kurvblomstfamilien. Den dyrkes og anvendes på samme måde som jordskok. » Læs mere |
| Chili og peberfrugter |
|---|
|
|
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere |
| Tomater |
|---|
|
|
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere |
| Sneglebekæmpelse |
|---|
|
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det. Læs f.eks. artiklen Dræb de små snegle |
|
|
Jagten på dræbersnegle skal indledes tidligt på foråret. De er nemmere at få øje på nu, og de skal tages inden de bliver kønsmodne. » Læs mere |
|
| Frøhjørnet - for frøsamlere |
|---|
|
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes. Læs blandt andet Frøavl af chili og peberfrugt |
|
|
Frøavl af chili og peberfrugt er noget, enhver kan gøre. Lad frugten modne, tag frøene ud og lad dem tørre. Nemmere kan det ikke være. » Læs mere |
| Havens fugle |
|---|
|
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her. Læs f.eks. artiklen Halemejse |
|
|
Halemejse lever i skove og sumpområder, men om vinteren kommer de af og til på besøg i haverne i små flokke. » Læs mere |
| Frugt |
|---|
|
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad. Læs f.eks. om Ananas |
|
|
Men held og tålmodighed er det muligt at dyrke ananas i Danmark. » Læs mere |
| Blandede haveemner |
|---|
|
Vi har gang i mange haveaktiviteter. Læs f.eks. artiklen Spiretemperatur |
|
|
Nogle frø spirer godt ved lave temperaturer, andre bedst ved højere temperaturer. » Læs mere |
|
| Gourmethaven på smartphone |
|---|
 |
|
RSS feed