Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
Det er temmelig nemt at avle frø af havemælde. Her er den enkle vejledning. » Læs om Frøavl af havemælde
Dagens grønt
Haven kan bidrage med noget grønt hver eneste dag året rundt.
Radise er dagens grønt i form af mikrogrønt (8-10 cm. langeskud). Det smager godt som pynt på en mellemmad og i blandet salat. » Læs mere
Fredag 12. december
Epimachus dag
Sol op: 08:45
Sol ned: 15:44
Max solhøjde: 10°44'
Daglængde: 07:00
Dagen aftaget: 10:43
1 min. kortere end igår
Dagens havevits
Lille Per var ved at grave et stort hul, og m.....
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Knoldgaltetand eller kinaskok har knolde, der ligner Michelin-mænd og top, der minder om mynte. En sjov grønsag, der ikke fylder meget i køkkenhaven. » Læs om Kinaskok, knoldgaltetand
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
Jagten på dræbersnegle skal indledes tidligt på foråret. De er nemmere at få øje på nu, og de skal tages inden de bliver kønsmodne. » Læs om Dræb de små snegle
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Dompap er en almindelig fugl i danske haver. Hannens røde bryst gør den til én af de mest iøjnefaldende. » Læs om Dompap
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Ziziphus jujuba, eller almindelig jujube, som den hedder på dansk, kan dyrkes i Danmark og giver spiselige frugter. » Læs om Almindelig jujube, brystbærtræ
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
De fleste frø holder spireevnen i en del år, hvis du opbevarer dem rigtigt. Her kan du se hvor længe. » Læs om Frøenes holdbarhed
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere
