Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Besked til læserne
Forårsgravning
Gourtmethaven bliver kulegravet. Hjemmesiden er ved at skifte udseende.
Det betyder, at noget ser lidt sjovt ud ind imellem, og der vil være ting, der mangler eller ikke virker.
Når forårsgravningen er færdig, vil du finde alt det sædvanlige indhold, bare med nyt udseende.
Det sker sideløbende med arbejdet i den rigtige have, så det tager lidt tid.
Om alt går vel, er det hele klar omkring Store Bededag.
Tirsdag 19. marts
Josephs dag
Sol op: 06:22
Sol ned: 18:33
Max solhøjde: 33°31'
Daglængde: 12:09
Dagen tiltaget: 05:16
5 min. længere end igår
Dagens havevits
Per!, råbte nabokonen, luk så for d.....
Årets gang i gourmethaven
Hvis du er bare den mindste smule interesseret i frøsamling, skal du høre Vildt naturligt. Sidste udhave handlede om frøsamlerne. » Læs mere
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
Mange salatsorter har det med hurtigt at gå i stok. Men prøv at lade dem gro. Så kan du nemlig nemt høste gratis salatfrø til flere års forbrug. » Læs om Frøavl af salat
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Mange siger at en gulerod er cylindrisk og orange. Men hvem har sagt, at gulerødder skal være orange. De kan også være hvide, røde, gule eller lilla. » Læs om Gulerødder
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
Sort skovsnegl er sort på krop, skjold, følehorn og fodbræmme. Der er ses ofte i skovene, men forekommer også i haver og parker. » Læs om Sort skovsnegl
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Grønsisken er en sjælden gæst i vores have. Den yngler sjældent i Danmark, men kommer ofte forbi som trækfugl fra nordligere egne » Læs om Grønsisken
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Guldbær er en lavtvoksende plante med gyldne bær. Vælg selv, om den skal opfattes som leverandør af et lækre bær eller en irriterende ukrudtsplante. » Læs om Guldbær
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
Forskellige slags grønsager stille forskellige krav til opbevaring i temperatur og luftfugtighed. » Læs om Lagring af grønsager
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere