Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
Det er temmelig nemt at avle frø af havemælde. Her er den enkle vejledning. » Læs om Frøavl af havemælde
Dagens grønt
Haven kan bidrage med noget grønt hver eneste dag året rundt.
Pastinak er dagens grønt. Sammen med gulerod og lidt dressing giver pastinakken en dejlig råkost. » Læs mere
Onsdag 11. februar
Euphrosynes dag
Sol op: 07:55
Sol ned: 17:13
Max solhøjde: 19°50'
Daglængde: 09:19
Dagen tiltaget: 02:26
4 min. længere end igår
Dagens havevits
Gåde: Hvad er det, der er mindre end en mus, .....
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Babingtons Leek, der nu bærer det danske navn Babington porreløg, er en imponerende løgvækst, der sætter topløg i hovedhøjde. » Læs om Babington porreløg
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
Ferramol roses af mange som en miljøvenlig sneglegift. Det er næsten for godt til at være sandt, og det er det måske også. » Læs om Sneglefri Ferramol
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
En almindelig gæst ved foderbrættet er stor gråsisken, især sidst på vinteren, De kommer ofte i flok, og sætter stor pris på solsikkefrø. » Læs om Stor gråsisken
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Ziziphus jujuba, eller almindelig jujube, som den hedder på dansk, kan dyrkes i Danmark og giver spiselige frugter. » Læs om Almindelig jujube, brystbærtræ
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
Nogle frø spirer godt ved lave temperaturer, andre bedst ved højere temperaturer. » Læs om Spiretemperatur
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere
