Frøavl af rødbede og bladbede

Rødbede og bladbede er ret uproblematiske at avle frø af, blot der ikke er andre bedeslægtninge i nærheden, som de kan krydsbestøve med.

Fremgangsmåden for rødbeder og bladbeder er den samme, hvorfor de beskrives sammen.

Om efteråret graves rødderne op og opbevares vinteren over i kule eller i fugtigt sand i en frostfri kold kælder. Vær omhyggelig med afvridning af toppene om efteråret. På den ene side må der ikke være for meget top tilbage, da det vil rådne, på den anden side kræver det forsigtighed, så hjerteskudet ikke tager skade. Der skal bruges mindst 20 rødder, helst 50 eller flere.

Når den sidste fare for frost er ovre, plantes rødderne igen i samme højde, som de groede året før. Aflange rødbeder, der skubber sig selv op af jorden kan dog plantes noget dybere, men skuldrene skal være over jorden. Især runde og fladrunde rødbeder samt meget høje bladbeder kan behøve støtte for ikke at vælte, når toppene vokser til.

For de fleste rødbedesorter vokser toppene til godt en meters højde, men nogle af de kraftigtvoksende rødbeder og de fleste bladbeder giver mandshøje toppe. Kraftigtvoksende bladbedesorter kan sagtens give planter på 3 meters højde.

Rødbede og bladbede er vindbestøvende, og krydser villigt med hinanden samt med foderroe, sukkerroe og strandbede. Isolationsafstanden er ca. en kilometer. Hvis der er andre beder i blomst i nærheden, må de fjernes, eller grupper af planter isoleres, men det er en vanskelig process. Det er svært at finde et materiale, der er tæt nok til at udelukke pollen, som samtidig ikke beskadiger planterne.

Hvid plastic eller kraftigt papir kan bruges, men man skal jævnligt ruske med planterne for at sikre bestøvnning. Så snart bestøvningen er overstået, skal isolationsmaterialet fjernes igen, så planterne ikke tager skade. Indpakning af planter på denne måde er afgjort for viderekommende. Det er meget vanskeligt at lukke indpakningen tæt nok til at pollen ikke kan trænge ind, det er svært at sørge for tilstrækkelig bestøvning, og det er svært at undgå skader på planterne.

Til gengæld er det meget nemt at avle frø, når der ikke er andre beder i blomst i nærheden.

Bedefrø.
Én enkelt rødbede eller bladbedeplante giver læssevis af frø.

På hver plante kommer der masser af ranker med frø. Frøene kan f.eks. høstes ved at trække dem af med en kraftig læderhandske, når de tørrer sidst på eftersommeren. Hvis det er et fugtigt efterår, må planterne hænges i læ til tørring, inden frøene kan gnides af.

Frøene eftertørres inde på aviser, holder nemt op til 6 år ved tør og kølig opbevaring.


Rødbede
Videnskabeligt navn: Beta vulgaris L. var. vulgaris
Familie: Amarant-familien, Amaranthaceae
Svensk: Rödbeta
Norsk: Rødbete
Tysk: Rote Bete, Rote Rüben
Engelsk: Beetroot,
Fransk: Betterave potagère
Italiensk: Barbabietola rossa

Bladbede, sølvbede
Videnskabeligt navn: Beta vulgaris L. var. cicla L.
Familie: Amarant-familien, Amaranthaceae
Svensk: Mangold
Norsk: Bladbete
Tysk: Mangold, Schnittmangold
Engelsk: Foliage beet, Leaf beet, Spinach beet
Fransk: Poirée à couper, Bette à couper
Italiensk: Bietola da costa, Bietola bianca, Bietola da orto

Læs eventuelt også:

Rødbeder i massevis

Litteratur om emnet:

[1] Back Garden Seed Saving
[3] The Seed Savers Handbook
[4] The Seeds of Kokopelli
[5] Seed to Seed
[6] Frøavl af køkkenurter
[8] Kulturplanternes indførselshistorie i Danmark
[68] Avl af havefrø
[69] Vejledning i Havefrøavl

Bladbede i stok
Bladbede i stok.

Bladbede med frø
Frøene sidder på lange ranker.

'
 

© Copyright 2008, Gourmethaven. Oprettet: 8. Marts 2008.

4 online
free counters