Gourmethaven økologisk køkkenhave
burger menu
slidein menu
Dagens grønt
Grønt hver dag










Bakke med karse
Dagens grønt 3. april

Karse

Dagens grønt er karse - eller, hvis vi skal være botanisk korrekte, havekarse. Dyrket på den måde, som de fleste af os har lært det fra barnsben: En bakke i vindueskarmen med vat, karsefrø og vand. Og lidt tålmodighed. Det sidste er det vanskeligste (i hvert fald for børn), resten går helt af sig selv.

Karse på leverpostej
Et drys karse på en rugbrød med hjemmelavet leverpostej.