Dagens grønt 21. april

Rødbedeblade

Blandet salat får vi stort set hver dag. Så er det jo med at kigge efter lidt afveksling.

For nogle uger siden blev frøresterne fra tidligere år gennemgået. Der var lidt rødbedefrø tilbage af sorterne Cylindra og Golden Eye. Spireevnen blev prøvet ved at så nogle af frøene i en potte i køkkenvinduet. I dag kunne vi klippe lidt småblade, som giver tilskud til dagens blandede salat.

På den måde kom spireprøven til nytte på spisebordet.

Læs eventuelt også:

Dagens Grønt: Rødbede
Grøntsager, grønsager: Rødbeder i massevis
Frøvejledninger: Frøavl af rødbede og bladbede