Gourmethaven topbillede
burger menu
slidein menu
Årets gang arkiv
Hjemme-fitnesscenter
Tilladt at bytte frø
Frøpolitik, forædling og trætop
Snart lovligt at bytte frø
Miljøvenlige plastiklåg?
Børnearbejde
Foderkugler til alle
Brudstykker af en landsbys havehistorie
Frøsamlernes Jubilæum
Se det fra sneglens side
Patent på arvestykker?
Nytårschili og økologiens venner
Historien om Nikolay Vavilov
Haven i Hune
En duft af skovbund
Hvem ejer den genetiske arv?
Knækko og Milo
Alle gode gaver
Frøsamlere i Holstebro
Snedriver i haven
Figenbladet
Karens hus
Urtehave i køkkenet
Tomatskoven
Frøsamlere og frøsnappere
Først skal træet vises
Så gik det år
Frøkursus og "julesalat"
Vintersalat
Millioner til sortsbevarelse
Æbletyveri
Hakke, skovl og spade
Ukrudt eller braklægning?
Byens bedste kompost
RSS feed på gourmethaven
Sneglejagten er gået ind
Hurra, jeg er millionær!
Godt man ikke er en ko
Sne - det rejser vi da efter
Ikke en frøhandel
Countdown 2010, biodiversitet
En produktiv dværg
Længe leve Kyoto-aftalen
En underlig kartoffel
Vinteren er på vej
Blå og bolchestribede chips
Rejehop og sjældne knolde
Sofabordets glæder
Suppestenen
Rødbeder er røde, eller....?
Det skulle forbydes
Permakultur og forundring
Flere dræbersnegle
Har vi dræbersnegle?
På kanten af Samsø
Rødbedebedet
Sov med ukrudtshajen
Ferie og fluer
Frilandshaven
Grundlovsmøde
Blade så store som A4-ark
Nu også på tysk
Transpirationsteorier
Rød måne og frøsnapperne
I sne står urt og bil i skjul
Tomater og containerskibe
Gensplejsning i baghaven
Godt nytår!
Køkkenhave under juletræet
Glædelig jul
Julechili
Gulerødder på Ærø
Den første frost
Nyt og gammelt på nettet
Plukke gulerødder
Løgneren fra Umbrien
Frøsamler årsmøde 2006
Havedage i Den Gamle By
Vietnamesiske specialiteter
Skalotteløg-frø
Fluer og gamle gulerødder
Vandmangel
Fodringstid
Pariserkarotter
Rejsegilde
Pakken fra Prag
Træ, bold og cykler
Hønsefødder og gulerødder
For meget hæk
En regnvejsrdag
Aprilsnar
Nationalfarver
Plusgrader
Forsinket forår
Chili- og peberspirer
Frøsprederne
Den sidste peber
Gode bønner?
Julesne til nytår
Ragnarok
Det lange efterår
Kartoffelferie
Efterår
Zebra i drivhuset
Gemüseorkester
Våd sommer
100 meter hæk
Zigzagplante
Prøveflyvning
Alene hjemme
Økologisk græsplæne
Det summer af forår
Sent forår
Æggeblomme spires
Robot som havemand
Vinteren strenges
Vintervejr
Stormvarsel
Plantepinderegn
Glædelig jul!
1 års jubilæum
Når frosten kommer
Tre meter træstub
Radar i gourmethaven
Høst
En tosset musvit
Den største mejsekasse
Junglen i drivhuset
(driv)husdyr
Bladlus i drivhuset
Tanker om gensplejsning
Eksplosion i haven
Snevejr i juni
Rødder
Far planter gulerødder
Såtid
Årets første tomat
Foråret nærmer sig
Vinterstemning
Godt nytår!
Julestemning

Årets gang »

Efterår

September har været en temmelig travl måned. Ikke fordi der har været så meget at lave i haven. Der har været alt muligt andet: arbejde, mærkedage i familien og forskellige foreningsaktiviteter. Derfor er det godt, at haven ikke kræver så meget opmærksomhed i denne tid.

Selv børnene har haft travlt. De har ikke haft tid til at se så meget fjernsyn, som de plejer. Og det er godt, for det siges at være skadeligt at se for meget fjernsyn.

Gourmethavens beboere var på årets sidste cykel-campingtur med Dansk Cyklist Forbund, Århus Afdeling. Det var en dejlig tur, der traditionen tro havde udgangspunkt fra Krakær Camping på Mols. For Aske og Toke, der nu snart er 6 år, var det en triumf, for de cyklede 30 km. på deres små cykler uden gear på én dag, og Freja på 8 er blevet rigtig god til at bruge de 18 gear på hendes seje cykel.

Vejret på turen var fabelagtig godt, så udover et spændende besøg i Ebeltoft Zoo, blev det også til et par badeture, den ene i en sø, den anden i bugten.

Høst

Efteråret er den årstid, hvor man nyder godt af den indsats, der blev gjort tidligere på sæsonen. Det er nu, der kan høstes i rigt mål.

Der kan graves rodfrugter op nu. Kun jordskokkerne må vente lidt endnu, for knoldene udvikles stadig. Nogle forskellige sent såede salater er begyndt at give pænt, og så længe der ikke kommer frost er det en fornøjelse. Måske var det værd at overveje at flytte nogle af salatplanterne i drivhus for at forlænge sæsonen lidt.

Selvom drivhussæsonen går på hæld, er der stadig mange peberfrugter, chilier og tomater at høste. Selv et par agurker blev det til i den sidste uge af september, men bliver vist også de sidste agurker af egen høst i år.

Vi har stor glæde af Discovery træet i år. Det er vores bedste æbletræ, men det giver næsten for godt, så det har været nødvendigt at støtte stammen med en stolpe og en gammel cykelslange. Æblerne smager herligt, men bekymringen går på, om træet mon nogen sinde bliver stærkt nok til at bære sig selv. Vi skulle nok ikke have valgt en svagt voksende stamme....

I sensommeren blev nogle få ærter sået. Vi har netop plukket nogle bælge af den blå ært Ezetha′s Krombek Blauwschok. Ærterne er nu ganske almindeligt grønne og smager ret almindeligt, men bælgene har en smuk mørk blålilla farve udenpå.

I år skal vi prøve at spise kardon. Stilkene af den smukke plante skal bleges før høst, og vi glæder os til at prøve, om det er noget for os. Men uanset hvordan de smager, ser det flot ud med den store plante i køkkenhaven.

Frøsamler aktiviteter

Om efteråret er der en del aktiviteter for en frøsamler. Rigtig mange frø skal høstes nu. Nogle frø er nemme at høste som f.eks. beder og bønner, de skal bare samles ind og måske tørres. Andre frø kræver mere arbejde og omhyggelighed, som f.eks. tomat.

I år var foreningen frøsamlernes årsmøde på Ærø. Det var et meget spændende møde, hvor vi blandt andet lærte om at udvælge gulerøddder til frøavl. Vi havde en hyggelig weekend på den økologiske veganske gård Biokol, og havde lejlighed til at bytte frø og udveksle erfaringer.

Økologisk udgave af StarWars

Historien om Luke Skywalker i StarWars er udkommet i en ny udgave, hvor agurken Cuke SkyWalker i StoreWars slår et slag for at de amerikanske forbrugere kan købe økologiske varer i butikkerne. En underholdende og morsom måde at få budskabet igennem på.

Læs eventuelt også:

Kardon
Frøsamler årsmøde 2005
Frøavl af tomat
Frøsamler vejledninger

  • Struds
    Sådan kommer man til at se ud, hvis man ser for meget fjernsyn.
  • Discovery æbletræ
    Discovery træet leverer mange lækre æbler.
  • Se Cuke Skywalker i Grocery StoreWarswww.storewars.org.
9 online