Gourmethaven topbillede
burger menu
slidein menu
Årets gang arkiv
Hjemme-fitnesscenter
Tilladt at bytte frø
Frøpolitik, forædling og trætop
Snart lovligt at bytte frø
Miljøvenlige plastiklåg?
Børnearbejde
Foderkugler til alle
Brudstykker af en landsbys havehistorie
Frøsamlernes Jubilæum
Se det fra sneglens side
Patent på arvestykker?
Nytårschili og økologiens venner
Historien om Nikolay Vavilov
Haven i Hune
En duft af skovbund
Hvem ejer den genetiske arv?
Knækko og Milo
Alle gode gaver
Frøsamlere i Holstebro
Snedriver i haven
Figenbladet
Karens hus
Urtehave i køkkenet
Tomatskoven
Frøsamlere og frøsnappere
Først skal træet vises
Så gik det år
Frøkursus og "julesalat"
Vintersalat
Millioner til sortsbevarelse
Æbletyveri
Hakke, skovl og spade
Ukrudt eller braklægning?
Byens bedste kompost
RSS feed på gourmethaven
Sneglejagten er gået ind
Hurra, jeg er millionær!
Godt man ikke er en ko
Sne - det rejser vi da efter
Ikke en frøhandel
Countdown 2010, biodiversitet
En produktiv dværg
Længe leve Kyoto-aftalen
En underlig kartoffel
Vinteren er på vej
Blå og bolchestribede chips
Rejehop og sjældne knolde
Sofabordets glæder
Suppestenen
Rødbeder er røde, eller....?
Det skulle forbydes
Permakultur og forundring
Flere dræbersnegle
Har vi dræbersnegle?
På kanten af Samsø
Rødbedebedet
Sov med ukrudtshajen
Ferie og fluer
Frilandshaven
Grundlovsmøde
Blade så store som A4-ark
Nu også på tysk
Transpirationsteorier
Rød måne og frøsnapperne
I sne står urt og bil i skjul
Tomater og containerskibe
Gensplejsning i baghaven
Godt nytår!
Køkkenhave under juletræet
Glædelig jul
Julechili
Gulerødder på Ærø
Den første frost
Nyt og gammelt på nettet
Plukke gulerødder
Løgneren fra Umbrien
Frøsamler årsmøde 2006
Havedage i Den Gamle By
Vietnamesiske specialiteter
Skalotteløg-frø
Fluer og gamle gulerødder
Vandmangel
Fodringstid
Pariserkarotter
Rejsegilde
Pakken fra Prag
Træ, bold og cykler
Hønsefødder og gulerødder
For meget hæk
En regnvejsrdag
Aprilsnar
Nationalfarver
Plusgrader
Forsinket forår
Chili- og peberspirer
Frøsprederne
Den sidste peber
Gode bønner?
Julesne til nytår
Ragnarok
Det lange efterår
Kartoffelferie
Efterår
Zebra i drivhuset
Gemüseorkester
Våd sommer
100 meter hæk
Zigzagplante
Prøveflyvning
Alene hjemme
Økologisk græsplæne
Det summer af forår
Sent forår
Æggeblomme spires
Robot som havemand
Vinteren strenges
Vintervejr
Stormvarsel
Plantepinderegn
Glædelig jul!
1 års jubilæum
Når frosten kommer
Tre meter træstub
Radar i gourmethaven
Høst
En tosset musvit
Den største mejsekasse
Junglen i drivhuset
(driv)husdyr
Bladlus i drivhuset
Tanker om gensplejsning
Eksplosion i haven
Snevejr i juni
Rødder
Far planter gulerødder
Såtid
Årets første tomat
Foråret nærmer sig
Vinterstemning
Godt nytår!
Julestemning

Årets gang »

Transpirationsteorier

Det er i den grad havetid. Der er mange ting, der skal ordnes lige nu. Bedene bliver gjort klar, ét efter ét, lige så hurtigt der er tid til det. Og efterhånden kommer der noget i jorden.

Der er temmelig meget at tage fat på i år. På grund af den milde vinter har ukrudtet rigtigt kunnet boltre sig. Og det er først for nyligt at jorden er blevet rimelig at arbejde med, så der er meget, der skal indhentes.

Sommetider får jeg de underligste tanker, når jeg går og knokler i haven. Som nu i går. Jeg blev fuldstændig overbevist om, at det er en sammensværgelse. Ukrudtet vil mig det ondt. De har rottet sig sammen, har de. Ukrudt af alle mulige slags har samlet sig i MIN have, for de vil tage magten. Og de gør det kun med ét formål: de vil have mig til at svede!

Jeg kalder det for mine transpirationsteorier. Nå, men skidt med det. Jeg vejer jo rigeligt, så det her trækker i den rigtige retning.

Potager.dk

Et nyt website har set dagens lys. Det er potager.dk. Det var en ide, der kom væltende i påsken. Der var ikke langt fra tanke til handling. Ideen går kort og godt på at vise nogle billeder frem, som jeg finder særligt flotte, uden ledsagelse af den rigelige ordstrøm, der som oftest er her på dette websted.

Koreafyr

Gennem foreningen frøsamlerne kom nogle frø af koreafyr. Men hvad skal de nu i en køkkenhave? Man kan da ikke spise fyr, kan man? Jo - denne fyr kan. I andre lande kaldes den for kinesisk eller koreansk pinje. Og så giver det ligesom mening. Frøene blev sået i efteråret, og nu er flere af dem spiret.

Knoldgaltetand
Knoldgaltetand kaldes også Stachys knolde.

Sjove knolde

Der har også været tid til at få lagt nogle forskellige knolde. Én af dem er jordskokken Dwarf, som er én af de sorter, der bevares i klonsamlingen på Forskningscenter Årslev. I den økologiske have i Odder findes en kopi af denne samling, og de har fået lov til at sælge de knolde, der hvert år er i overskud. Dwarf har aflange røde knolde, og bliver i modsætning til andre jordskokker kun omkring en meter høj.

For efterhånden en del år siden havde jeg flere kvadratmeter med knoldgaltetand. Jeg blev træt af at rengøre de små Michelin-mænd til køkkenet og udryddede dem. Men jeg har savnet dem, så nu skal de prøves igen - i mindre skala. For første gang skal Helianti afprøves her i haven. Helianti er i familie med jordskok, men hvordan den gror og smager, har vi endnu til gode at finde ud af.

Der er lagt flere sjove knolde i år, men det må vente til en anden gang, for nu kalder haven. Ukrudtet har jo rottet sig sammen....

Læs eventuelt også:

Jordskok
Helianti
Anu, Mashua

Eksterne links

Potager.dk - smuk køkkenhave

  • Forsytia
    Forsytia´en blomstrer på det sidste.
  • Helianti, Helianthus strumosus
    Helianti knolde, Helianthus strumosus.
  • Koreafyr
    Koreafyr