Gourmethaven topbillede
burger menu
slidein menu
Årets gang arkiv
Hjemme-fitnesscenter
Tilladt at bytte frø
Frøpolitik, forædling og trætop
Snart lovligt at bytte frø
Miljøvenlige plastiklåg?
Børnearbejde
Foderkugler til alle
Brudstykker af en landsbys havehistorie
Frøsamlernes Jubilæum
Se det fra sneglens side
Patent på arvestykker?
Nytårschili og økologiens venner
Historien om Nikolay Vavilov
Haven i Hune
En duft af skovbund
Hvem ejer den genetiske arv?
Knækko og Milo
Alle gode gaver
Frøsamlere i Holstebro
Snedriver i haven
Figenbladet
Karens hus
Urtehave i køkkenet
Tomatskoven
Frøsamlere og frøsnappere
Først skal træet vises
Så gik det år
Frøkursus og "julesalat"
Vintersalat
Millioner til sortsbevarelse
Æbletyveri
Hakke, skovl og spade
Ukrudt eller braklægning?
Byens bedste kompost
RSS feed på gourmethaven
Sneglejagten er gået ind
Hurra, jeg er millionær!
Godt man ikke er en ko
Sne - det rejser vi da efter
Ikke en frøhandel
Countdown 2010, biodiversitet
En produktiv dværg
Længe leve Kyoto-aftalen
En underlig kartoffel
Vinteren er på vej
Blå og bolchestribede chips
Rejehop og sjældne knolde
Sofabordets glæder
Suppestenen
Rødbeder er røde, eller....?
Det skulle forbydes
Permakultur og forundring
Flere dræbersnegle
Har vi dræbersnegle?
På kanten af Samsø
Rødbedebedet
Sov med ukrudtshajen
Ferie og fluer
Frilandshaven
Grundlovsmøde
Blade så store som A4-ark
Nu også på tysk
Transpirationsteorier
Rød måne og frøsnapperne
I sne står urt og bil i skjul
Tomater og containerskibe
Gensplejsning i baghaven
Godt nytår!
Køkkenhave under juletræet
Glædelig jul
Julechili
Gulerødder på Ærø
Den første frost
Nyt og gammelt på nettet
Plukke gulerødder
Løgneren fra Umbrien
Frøsamler årsmøde 2006
Havedage i Den Gamle By
Vietnamesiske specialiteter
Skalotteløg-frø
Fluer og gamle gulerødder
Vandmangel
Fodringstid
Pariserkarotter
Rejsegilde
Pakken fra Prag
Træ, bold og cykler
Hønsefødder og gulerødder
For meget hæk
En regnvejsrdag
Aprilsnar
Nationalfarver
Plusgrader
Forsinket forår
Chili- og peberspirer
Frøsprederne
Den sidste peber
Gode bønner?
Julesne til nytår
Ragnarok
Det lange efterår
Kartoffelferie
Efterår
Zebra i drivhuset
Gemüseorkester
Våd sommer
100 meter hæk
Zigzagplante
Prøveflyvning
Alene hjemme
Økologisk græsplæne
Det summer af forår
Sent forår
Æggeblomme spires
Robot som havemand
Vinteren strenges
Vintervejr
Stormvarsel
Plantepinderegn
Glædelig jul!
1 års jubilæum
Når frosten kommer
Tre meter træstub
Radar i gourmethaven
Høst
En tosset musvit
Den største mejsekasse
Junglen i drivhuset
(driv)husdyr
Bladlus i drivhuset
Tanker om gensplejsning
Eksplosion i haven
Snevejr i juni
Rødder
Far planter gulerødder
Såtid
Årets første tomat
Foråret nærmer sig
Vinterstemning
Godt nytår!
Julestemning

Årets gang »

Årets første tomat

Her er årets første tomat. Der er ikke meget at prale af, men det er da meget godt midt i februar.

I efteråret, da den første frost kom, blev topskudet kappet af en Red Pear, og plantet i en halvstor potte. Af en eller anden grund klarede lige netop den plante den første frostnat, så den fortjente en belønning.

Siden da har planten stået i køkkenvinduet, og den er blevet hårdt beskåret et par gange. Ellers bliver den for stor og ranglet.

Til nu er det den eneste tomat, der er blevet til noget, men der er flere blomster på vej længere oppe i toppen.

Tomaten blev spist den 16. februar under stor højtidelighed. 5 små tomatbåde forsvandt under stor nydelse i 5 små munde.

Normalt værdsætter vi kun denne sjove lille pæreformede tomat på grund af den dekorative virkning i salatskålen. Sammenlignet med det, drivhuset ellers leverer, er smagen ikke noget særligt. Men nu er det anderledes. Sammenlignet med årstidens købetomater, var denne tomat både mere syrlig, mere sød og meget mere intensiv.

Nu er det snart tid at så flere tomater, så denne plante ikke bliver alt for ensom, når det bliver varmere, og den igen skal ud i et af drivhusene.

Isfuglen

I starten af februar fik vi fornemt besøg i haven. Det var denne sjældne isfugl. Normalt er isfugle ret sky, men denneher var tillidsfuld, og fik oven i købet lyst til at køre en tur i Askes traktor.

Den blev straks sat i bur for at beskytte den mod vilde dyr og andre farer. Den faldt godt til og havde det tilsyneladende fint.

Men så pludselig en dag var den væk. Buret var gået itu, og der lå en lille sjat vand i traktoren. Måske tissede isfuglen inden den forsvandt. Gad vide, hvad der blev af den?

Planlægning

Februar er planlægningens tid. Det er nu, haveplanen bliver lagt. Ihvertfald de store linier.

Noget af det bedste er frøkatalogerne. Både dem af papir, og dem, der er on-line på nettet. Der findes tykke og tynde. Farver og sorthvid. Med billeder og uden. Man kan ikke sige, at den ene slags er bedre end den anden, for selv det kedeligst udseende katalog kan have det mest spændende indhold.

I år er der indtil videre købt eller bestilt frø hos Frøsamlerne, Heritage Seed Library, Jyllands Frøhandel, Frøposen, VidaVerde, Runåbergs Fröer, Impecta Handels og Örtagården.

Du kan se links til mange flere steder, hvor der kan købes frø, ved at besøge frøhjørnet og klikke på "Hvor kommer frøene fra".

De gamle frø fra sidste år, og nogle, som er endnu ældre ældre, bliver gennemgået og sorteret. For mange slags frø holder spireevnen i flere år, hvis ellers man opbevarer dem ordentligt.

Forventningerne er store, efterhånden som de forede kuverter dukker op i postkassen. Indimellem er skuffelsen stor, når brevet kommer. Som f.eks. da brevet fra Runåbergs Fröer kundgjorde "rankspenat: slut". Nå. Vi prøver igen næste år, men så havde heldigvis næsten alt det andet, der var bestilt. F.eks. den hvide gulerod, den kinesiske broccoli, Tromboncino squash, strandkål og en kort, tyk rodpersille.

Der skal nok blive noget spændende i gourmethaven i år også.

Læs eventuelt også:

Frøfirmaer
Såtid
Frøenes holdbarhed
Tomat Rød pære

  • Årets første tomat
    Årets første tomat
  • Isfugl i bur
    Isfugl i bur
  • Frøposer og -kataloger
    Planlægningen af næste sæson er igang